٦ طرق للتغلب على منافسيك

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin

كيف تتفوق على منافسيك في عالم المطاعم؟

يعد العملاء أساس أي عمل تجاري لا سيّما المطاعم. لذا، ما لم تخلق قيمة فعلية للزبائن، فستخسر المنافسة. يبقى السؤال، ما هي الأسباب الرئيسية لخسارة الزبائن واختيارهم للمطاعم المنافسة؟

  1. حضور ضعيف على الإنترنت

    يعد استثمار الوقت والمال في تعزيز تواجدك على الإنترنت أمرًا بالغ الأهمية. يمكن أن يؤدي الفشل في توليد الوعي المطلوب حول مطعمك بين العملاء إلى مشاكل في الميزانية، وانخفاض حجم العملاء، وفي أسوأ الأحوال الاضطرار إلى إغلاق المطعم.
    تأكد من أن الزبائن يمكنهم العثور على مطعمك على خرائط غوغل ومواقع التواصل الاجتماعي، وإلا فلن يعثروا عليك مطلقًا.

  2. انخفاض معدلات جودة المنتجات

    بالرغم من أن  الأسعار عامل مهم جدا بالنسبة لغالبية الزبائن، إلا أن الناس تهتم بالجودة على حد سواء. في معظم الحالات، يبحث الناس عن طعام جيد يستحق الأموال التي يتم إنفاقها. تأكد من عدم خفض التكاليف بسبب مشاكل التسعير على حساب الجودة.

  3. خدمة العملاء السيئة

    الكل يريد أن يعامل بشكل جيد. يبحث العملاء عادة عن طاقم عمل ودود وسريع لتلبية احتياجاتهم. ستؤدي خدمة العملاء السيئة إلى عدم الحصول على ولاء العملاء. يبحث معظم الناس عن آراء الزبائن الآخرين في مطعمك، فيجب عليك أن تأخذ بعين الاعتبار أن سوء خدمة العملاء ستؤدي إلى تعليقات سلبية على الإنترنت وهو بحد ذاته أمرا بالغ الأهمية. إذا كنت تريد أن يهتم الزبائن بمطعمك، فأنت بحاجة إلى معاملتهم جيدًا أولاً.

  4. سمعة المطعم ليست بالمستوى المطلوب

    يستمتع المستهلكون بالارتباط بعلامات تجارية موثوقة حتى لو كان منافسوك يقدمون نفس المنتجات بنفس الأسعار. تذكر دائمًا أنه بغض النظر عن مدى جودة وجباتك، فمن المحتمل أن تخسر المنافسة إذا كان العملاء السابقون لا يقولون آراء جيدة عن مطعمك. من الطبيعي ألا تكون قادرًا على إرضاء جميع العملاء ويحدث أحيانًا أن يتلقى مطعمك بعض التعليقات السلبية. المهم هنا هو كيفية الرد بشكل إيجابي على هذه المراجعات السلبية.

  5. أسعار أعلى من الخدمة

    صحيح أن بعض المستهلكين سيعطون الأولوية لسعر أقل في عملية اتخاذ القرار. ولكن لن تزيد ولاء العملاء بأسعار منخفضة فقط، يمكنك فعل ذلك إذا قدمت أسعار تنافسية بجودة جيدة وخدمة عملاء رائعة.

  6. إدارة المطعم ضعيفة

    وفقا لمستشار استراتيجيات تشغيل المطاعم، خوان أنطونيو، فإن سبب إغلاق 90% من المطاعم يعود إلى سوء التخطيط والإدارة. إدارة المطعم بشكل صحيح له تأثير مباشر على آراء الزبائن الإيجابية، الأمر الذي ينعكس على أرباح المطعم.

كلمة أخيرة، حدد ميزتك التنافسية واعمل على حلها لتلبي احتياجات عملائك على وجه التحديد. أنت بحاجة إلى معرفة كيف يقدم مطعمك لعملائك أفضل تجربة من اللحظة التي يقررون فيها البحث عن مكان لتناول الطعام حتى اللحظة التي يقررون فيها تناول الطعام مرة أخرى في مطعمك.

إضافة تعليق

الحقول التي تحمل علامة * مطلوبة

Our goal is to help people in the best way possible. this is a basic principle in every case and cause for success. contact us today for a free consultation.